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尽管被一些世界上最丰富的海洋所包围，澳大利亚仍然进口了大量的海鲜，因为它比在当地购买更便宜。 就连我们供应的澳洲肺鱼中，也有60%来自海外。餐馆老板兼大厨Matt Moran说，这是不可接受的，因为肺鱼原产于澳洲。  （图片来源：《每日电讯报》） Moran说:“当想到澳洲肺鱼时，我首先想到的是它是澳大利亚的一种标志性鱼类。”“在很多餐馆，你会发现有些肺鱼是进口的，这通常意味着它不新鲜，质量也不好。就像很多菜单上的平头鱼片一样，大部分来自海外，而且是垃圾。如果看到一份20澳元的平头鱼片，我就知道它是冷冻的，不是来自澳大利亚。如果是30澳元，那说明它很可能来自澳大利亚，而且质量很好。” 虽然澳大利亚海鲜的价格可能更高，但质量是值得其价格的，不仅是为了口味，也是为了澳大利亚养鱼户的利益。  （图片来源：网络） 澳大利亚澳洲澳洲肺鱼养殖者协会(Barramundi Farmers Association)将于本周五举办首届全国肺鱼日(National Barramundi Day)活动，旨在让人们关注他们的海鲜来自哪里，是否来自海外。 正如Moran所说，进口不仅没有必要，质量也很不好。他说:“进口的产品质量不新鲜。”“在可持续发展方面，我们需要支持澳洲养殖产品，因为如果不这样做，我们就什么都没有了。” |
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